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Chili con cervelas
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
4 portions
Zutaten
-
150 g de poivrons verts en morceaux (4 cm)
-
150 g de poivrons rouges en morceaux (4 cm)
-
60 g d'échalotes
-
2 gousses d'ail
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20 g d'huile d'olive
-
½ c. à café de poivre de Cayenne, moulu
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1 c. à café de poudre de paprika
-
¼ de c. à café de cumin en poudre
-
40 g de concentré de tomates
-
400 g de cervelas pelés, partagés dans la longueur, en tranches (1 cm)
-
1 boîte de conserve de tomates concassées (400 g)
-
1 cube de bouillon de viande (pour 0,5 l de liquide)
-
1 c. à café de sel
-
1 boîte de conserve de haricots rouges rincés, égouttés (poids égoutté 290 g)
-
100 g de demi-crème acidulée
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
32 g
Brennwert
2321 kJ /
559 kcal
Fett
32 g
Kohlenhydrate
34 g
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