Croûtes au fromage au four

Name: Croûtes au fromage au four
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 50 g d'oignons; 1 gousse d'ail; 20 g de beurre; 300 g de fromages suisses, tous types; 100 g de lait; 1 œuf; 50 g de farine; ½ c. à café de paprika doux; ¼ de c. à café de sel; ¼ de c. à café de poivre noir, moulu; 1 pincée de noix de muscade, fraîchement moulue; 8 tranches de pain bis; 8 c. à soupe de vin blanc

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 35 Min

4 portions

Zutaten

d'oignons coupés en deux
50 g
gousse d'ail
1
de beurre
20 g
de fromages suisses, tous types (p. ex. Appenzell corsé, Gruyère, Emmental ou Tilsit), en morceaux (2 cm) (voir conseil)
300 g
de lait
100 g
œuf
1
de farine
50 g
de paprika doux
½ c. à café
de sel
¼ de c. à café
de poivre noir, moulu
¼ de c. à café
de noix de muscade, fraîchement moulue
1 pincée
de pain bis (env. 1 cm d’épaisseur, env. 50 g, voir conseil)
8 tranches
de vin blanc
8 c. à soupe
8 c. à soupe de lait