Gnocchi alla romana ai funghi

Gnocchi alla romana ai funghi

4.7 44 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std.

6 porzioni

Zutaten

Gnocchi

60 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
1000 g di latte intero
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
20 g di burro + q.b.
250 g di semolino di grano
10 g di funghi porcini secchi tritati grossolanamente
2 tuorli

Condimento ai funghi

5 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
1 spicchio di aglio
30 g di olio extravergine di oliva
150 g di funghi champignon a fette
40 g funghi porcini secchi tritati grossolanamente
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
200 g di panna da cucina

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 19.8 g

Brennwert 2314 kJ / 553 kcal

Fett 33.6 g

Ballaststoffe 2.9 g

Kohlenhydrate 42.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Alla romana 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Spatzle con burrata e carciofi

50 Min

Gnocchi alla romana alle erbe con pomodorini confit

2 Std. 40 Min

Lasagne agli spinaci, pomodori e formaggio

2 Std. 45 Min

Knodel

1 Std.

Crêpes alle erbe aromatiche con mortadella e funghi

1 Std. 10 Min

Condimento al Gorgonzola alla maniera Usa

10 Min

Tortelli di ricotta e melanzane

1 Std. 20 Min

Lasagne del boscaiolo

2 Std. 15 Min

Spatzle integrali con pere e Gorgonzola

30 Min

Gnocchi alla romana zucca e Gorgonzola

1 Std. 40 Min

Spatzle con salmone e zafferano

40 Min

Gnocchi alla romana alla pizzaiola

2 Std. 10 Min