Gnocchi alla romana ai funghi

Gnocchi alla romana ai funghi

4.7 44 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std.

6 porzioni

Zutaten

Gnocchi

60 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
1000 g di latte intero
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
20 g di burro + q.b.
250 g di semolino di grano
10 g di funghi porcini secchi tritati grossolanamente
2 tuorli

Condimento ai funghi

5 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
1 spicchio di aglio
30 g di olio extravergine di oliva
150 g di funghi champignon a fette
40 g funghi porcini secchi tritati grossolanamente
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
200 g di panna da cucina

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 19.8 g

Brennwert 2314 kJ / 553 kcal

Fett 33.6 g

Ballaststoffe 2.9 g

Kohlenhydrate 42.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Alla romana 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Composta di melanzane e peperoni

1 Std. 45 Min

Frullato fragole e carote

10 Min

Risotto con salampatata

35 Min

Crostini di pane bianco con mousse al prosciutto crudo

5 Std. 10 Min

Salsa al formaggio di pecora

20 Min

Torta ripiena di anatra, albicocche e pinoli

1 Std. 20 Min

Blinis al pepe con crema di carciofi

1 Std.

Ghiaccioli cremosi all'anguria e semi di chia

6 Std. 15 Min

Paté di funghi

1 Std. 30 Min

Empanadas vegetariane

1 Std. 30 Min

Bicchierini dolci alle albicocche

1 Std. 15 Min

Cocktail analcolico di frutta e fiori

15 Min