Crema di ricotta e pistacchi

Name: Crema di ricotta e pistacchi
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 40 g di zucchero; 1 - 2 pezzi di scorza di limone; 1 stecca di vaniglia; 70 g di pistacchi al naturale, sgusciati e spellati; 250 g di ricotta; 15 g di cioccolato fondente

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 15 Min

Portionen 4 porzioni

Zutaten

40 g di zucchero
1 - 2 pezzi di scorza di limone, preferibilmente biologico (senza la parte bianca)
1 stecca di vaniglia, i semini estratti
70 g di pistacchi al naturale, sgusciati e spellati
250 g di ricotta, scolata dal siero
15 g di cioccolato fondente a scaglie

Nährwerte: pro 1 porzione
Brennwert: 1079 kJ / 258 kcal
Eiweiß: 9 g
Kohlenhydrate: 16 g
Fett: 18 g