Crêpes alle zucchine

Crêpes alle zucchine

3.6 31 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

6 porzioni

Zutaten

Ripieno

120 g di Emmental
600 g di zucchine a pezzi

Impasto crêpes

40 g di burro
500 g di latte
250 g di farina tipo 00
3 uova
1 pizzico di sale

Besciamella

250 g di latte
25 g di burro
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe
25 g di farina tipo 00
1 pizzico di noce moscata
150 g di ricotta romana
2 uova

Terminare la preparazione

40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 303.3 mg

Eiweiß 25.5 g

Brennwert 2177.8 kJ / 520.5 kcal

Fett 25.9 g

Ballaststoffe 2.3 g

gesättigte Fettsäuren 14.7 g

Kohlenhydrate 46.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Capodanno 43 Rezepte
Italien

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2019 34 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Gnocchi di zucca al Taleggio

1 Std. 10 Min

Gnocchi di zucca al Taleggio

1 Std. 10 Min

Finocchi ripieni

1 Std.

Gnocchi alla romana ai formaggi (senza uova)

2 Std.

Melanzane ripiene light

1 Std.

Rotolini di lasagne salmone e basilico

55 Min

Crocchette di melanzane

35 Min

Pizza con crosta ripiena di formaggio

2 Std. 20 Min

Peperoni ripieni

1 Std. 5 Min

Pitta chicculiata

4 Std. 45 Min

Crêpes di carote con salsa al pomodoro

1 Std.

Piccole parmigiane filanti al vapore

2 Std. 35 Min