Gnocchi alla romana ai formaggi (senza uova)

Gnocchi alla romana ai formaggi (senza uova)

4.6 53 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 2 Std.

6 porzioni

Zutaten

Gnocchi

di Parmigiano Reggiano, a pezzi a pezzi (2-3 cm)
60 g
di latte intero
1000 g
di sale
1 cucchiaino
di pepe nero macinato
1 pizzico
di curcuma in polvere
1 cucchiaino
di burro + q.b.
20 g
di semolino di grano
250 g

Condimenti ai formaggi

di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
50 g
di Emmental a pezzi (2-3 cm)
50 g
di provola a pezzi (2-3 cm)
50 g
di latte intero
150 g
150 g di panna (min. 30% di grassi)
di sale
1 pizzico
di pepe nero macinato
1 pizzico

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 460 kcal / 1925 kJ

Eiweiß 22 g

Fett 22.7 g

Kohlenhydrate 41.8 g

Ballaststoffe 1.5 g

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