Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Guacamole avocat-banane et tartare de saumon à la coriandre
Zutaten
Le tartare de saumon
-
400 g de filets de saumon frais
-
¼ bouquet de coriandre fraîche et 6 petites feuilles pour la finition
-
40 g d'échalotes
-
1 pincée de piment d'Espelette
-
150 g d'huile d'olive
-
10 g gingembres frais râpé finement
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
Le guacamole
-
350 g d'avocats (2 avocats env.), coupés en morceaux
-
100 g de banane coupée en morceaux
-
le jus d'un citron vert fraîchement pressé
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
La pâte à crumble
-
80 g de beurre coupé en morceaux
-
80 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
80 g de parmesan râpé
-
1 c. à café de thym frais
-
1 jaune d'œuf
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen
Noix de saint-jacques, champignons à la noisette
1 Std. 30 Min
Feuilletés au foie gras rôti et compotée de mangue à la vanille
1 Std. 20 Min
Mojito classique
5 Min
Crème d'avocat coco et citron vert
20 Min
Verrine de framboises et pastèque au sirop d'hibiscus
1 Std. 20 Min
Tiramisu, avocat et œufs de saumon
1 Std. 30 Min
Saint-Jacques, crozets, menthe et sauce tomate
1 Std. 5 Min
Rillettes de bar de ligne, poivron rouge et citron confit
12 Std. 30 Min
Verrine aux chèvre frais, noix, saumon fumé et cerises
20 Min
Gaspacho melon, concombre, menthe, thé et gingembre
25 Min
Brochettes de crevettes marinées au lait de coco
1 Std. 20 Min
Crabe et pamplemousse sur crème avocat-banane
15 Min