Œuf de ferme coulant et chlorophylle de blette (Nicolas Masse)

Œuf de ferme coulant et chlorophylle de blette (Nicolas Masse)

4.4 5 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 50 Min

6 portions

Zutaten

5 tranches de pain de mie blanc
500 g d'eau
150 g de blettes
6 œufs de ferme
50 g de persil frais
2 gousses d'ail
4 glaçons (pour fixer la chlorophylle)
40 g de beurre
huile de friture
70 g de farine de riz
2 blancs d'œufs battus

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 11 g

Brennwert 2013 kJ / 485 kcal

Fett 38 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 24 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Calendrier - 12 fonctions 12 recettes de chefs 12 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Asperges tièdes en salade et œuf poché

1 Std.

Carpaccio de saumon et betteraves multicolores

20 Min

Ravioli asperge-roquette

2 Std.

Médaillons de lotte à l'ail des ours

55 Min

Salade tiède de légumes, vinaigrette aux herbes

35 Min

Œuf mi-mollet aux épinards

1 Std. 50 Min

Pois gourmands farcis au crabe

45 Min

Asperges à la vinaigrette aux œufs

40 Min

L’œuf cuisson parfaite et ses asperges de Provence - Sebastien Richard

1 Std. 15 Min

Ravioles de volaille des Landes aux asperges blanches et morilles

2 Std. 15 Min

Bar façon thaïe

35 Min

Salade de chou romanesco, poire et roquefort

25 Min