Geräte und Zubehör
Œuf mollet aux palourdes et petits pois
Zubereitung 10 Min
Gesamt 50 Min
4 portions
Zutaten
-
5 oignons nouveaux coupés en deux (garder le vert pour le dressage)
-
20 g de beurre
-
800 g d'eau
-
1000 g de palourdes fraîches préalablement rincées
-
800 g de petits pois frais écossés
-
4 tranches de pain aux céréales
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
4 œufs
-
4 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
-
4 tours de moulin à poivre à ajuster en fonction des goûts
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
536.3 mg
Eiweiß
29.5 g
Brennwert
2187.8 kJ /
522.5 kcal
Fett
22.8 g
Ballaststoffe
16.3 g
gesättigte Fettsäuren
6.3 g
Kohlenhydrate
47.8 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Poissons & fruits de mer
113 Rezepte
Frankreich
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen
Pastilla aux restes de viande
1 Std. 15 Min
Beurres composés
10 Min
Beurre blanc
20 Min
Viande hachée
35 Min
Sardines grillées
15 Min
Velouté d'aubergine, fenouil et tomates fondantes, estragon et basilic
1 Std. 25 Min
Ravioles de homard, sauce à la truffe
2 Std.
Pois gourmands farcis au crabe
45 Min
Pavlova aux figues
4 Std.
Cabillaud à la vapeur de foin de Crau, petits légumes fraîcheur (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 6)
2 Std.
Pâtes aux bulots et tomates séchées
40 Min
Boudins de poisson aux épinards et légumes vapeur
50 Min