Grenadier (poisson de roche), tombée de chou rouge aux chorizo et raisins

Grenadier (poisson de roche), tombée de chou rouge aux chorizo et raisins

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

6 portions

Zutaten

La crème de chorizo

150 g de crème liquide entière ou légère
50 g de chorizo coupé en morceaux

Le poisson et le chou

500 g de chou rouge coupé en gros morceaux
100 g de chorizo détaillé en cubes
100 g de raisins secs
150 g d'eau
6 filets de poisson blanc type grenadier
6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 20.2 g

Brennwert 1295.7 kJ / 310.5 kcal

Fett 17.8 g

Ballaststoffe 2.8 g

Kohlenhydrate 14.3 g

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