Kompatible Versionen
Grenadier (poisson de roche), tombée de chou rouge aux chorizo et raisins
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
La crème de chorizo
- 150 g de crème liquide entière ou légère
- 50 g de chorizo, coupé en morceaux
Le poisson et le chou
- 500 g de chou rouge, coupé en gros morceaux
- 100 g de chorizo, détaillé en cubes
- 100 g de raisins secs
- 150 g d'eau
- 6 filets de poisson blanc, type grenadier
- 6 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 1295.7 kJ / 310.5 kcal
- Eiweiß
- 20.2 g
- Kohlenhydrate
- 14.3 g
- Fett
- 17.8 g
- Ballaststoffe
- 2.8 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Le cabillaud à la crème d'érable
30 Min
Butternut à la cannelle, œuf mollet
45 min
Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes
35 Min
Filet mignon de veau à la framboise, mousseline de céleri rave.
45 min
Gratin de poissons à la choucroute
40 Min
Aiguillettes de canard panées aux noisettes, purée de céleri et sauce au cidre
1 Std.
Céleri et pommes aux gésiers de canard
15 Min
Chou chinois aux crevettes
40 Min
Tarte renversée aux navets et choux-raves
2h 25min
Courge spaghetti sauce chorizo
1 Std. 20 Min
Purée de panais au mascarpone et cabillaud, jus vert
45 min
Chou rouge aux raisins secs et chorizo
35 Min