Bar, fenouil et riz, vinaigrette aux olives

Paupiettes de saumon vapeur et carottes

Poulet au basilic et aux épinards

JUIN Risotto végétal, filet de dorade à la vapeur d'herbes - Sébastien Richard

Filets de rouget sauce safranée

Papillote de bar aux épinards, sauce curcuma et purée de carotte

Cabillaud et fenouil aux graines de nigelle

Médaillons de lotte à l'ail des ours

Curry de poisson au tahini et lait de coco

Tajine de lotte au fenouil

Saint-jacques à la compotée de fenouil et coriandre

Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes