Purè di carote arrosto

Purè di carote arrosto

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Zubereitung 5 Min

Gesamt 1 Std.

6 porzioni

Zutaten

1000 g di carote pelate, a pezzi (2 cm)
1 spicchio di aglio
2 cucchiaini di cumino in polvere
20 g olio extravergine di oliva + q.b.
400 g di fagioli cannellini in scatola scolati
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 6 porzioni

Eiweiß 6.5 g

Brennwert 742 kJ / 177 kcal

Fett 4.1 g

Ballaststoffe 8 g

Kohlenhydrate 30.6 g

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