Zucchini-Chorizo-Suppe

Zucchini-Chorizo-Suppe

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std.

4 Portionen

Zutaten

Knoblauchzehe
1
Schalotten
80 g
Zucchini davon 200 g in Würfeln (1 cm) und 450 g in Stücken
650 g
Butter
10 g
Chorizo in Stücken
100 g
Kartoffeln in Stücken (1 cm)
100 g
Wasser
400 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Milch
150 g
Sahne
150 g

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 290 kcal / 1215 kJ

Eiweiß 11 g

Fett 22 g

Kohlenhydrate 11 g

Ballaststoffe 2.6 g

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