Focaccia di Carnevale salentina

Focaccia di Carnevale salentina

4.4 37 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 3 Std. 40 Min

8 porzioni

Zutaten

Impasto

200 g di acqua
10 g di lievito di birra fresco
380 g farina tipo 0
1 cucchiaino colmo di sale

Ripieno

100 g di cipolla a pezzi
40 g olio extravergine di oliva
400 g di carne trita di maiale
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

olio extravergine di oliva q.b.
6 pomodori pelati sgocciolati e tagliati a filetti
150 - 250 g di mozzarella a fettine
60 g di pecorino a fettine

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 19 g

Brennwert 1854 kJ / 443.1 kcal

Fett 24.8 g

Ballaststoffe 1.6 g

Kohlenhydrate 37.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Carnevale 10 Rezepte
Italien

Giro d'Italia 40 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Focaccia barese

2 Std. 55 Min

Focaccia con salsiccia

1 Std. 50 Min

Calzone

2 Std. 50 Min

Pizzi leccesi

6 Std.

Focaccia alle melanzane

1 Std. 50 Min

Pitta rustica salentina

1 Std. 40 Min

Focaccia a sorpresa

2 Std.

Focaccia di patate

2 Std. 50 Min

Calzone pugliese alle cipolle

2 Std. 30 Min

Pasticciotti leccesi

1 Std. 15 Min

Focaccia pugliese

1 Std. 10 Min

Panzerottini con mozzarella filante e carne

3 Std. 20 Min