Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Kohlrabi-Zuckerschoten-Salat
Zubereitung 25 Min
Gesamt 3 Std. 45 Min
2 Portionen
Zutaten
-
Wasser500 g
-
Kohlrabi in Streifen (à 1 x 4 cm)500 g
-
Zuckerschoten200 g
-
Cherry-Tomaten200 g
-
Schalotte1
-
¼ TL Kerbel, getrocknetKerbel abgezupft3 Stängel
-
Orange klein, ½ TL Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst1
-
Olivenöl30 g
-
Weißweinessig20 g
-
10 g XylitErythrit10 g
-
Salz1 TL
-
Pfeffer2 Prisen
-
Senf1 TL
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
11 g
Brennwert
1305 kJ /
312 kcal
Fett
15 g
Ballaststoffe
10.1 g
Kohlenhydrate
25 g
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