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Feldsalat mit Kaffeedressing und Pumpernickelgeröstel
Zubereitung 20 Min
Gesamt 25 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Pumpernickel in Stücken200 g
-
Walnusshälften20 g
-
Schinkenwürfel100 g
-
Öl20 g
-
Joghurt, 3,5% Fett40 g
-
Salz¼ TL
-
Pfeffer½ TL
-
Mayonnaise (siehe Tipp)60 g
-
Espresso, aufgebrüht kalt20 g
-
Zitronensaft2 Spritzer
-
Feldsalat200 g
-
Granatapfelkerne100 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
13 g
Brennwert
1679 kJ /
401 kcal
Fett
27 g
Ballaststoffe
6.4 g
Kohlenhydrate
24 g
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