Venezianischer Zwiebelkuchen

Venezianischer Zwiebelkuchen

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

8 Stücke

Zutaten

Teig

Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
100 g
Mehl
200 g
Milch
30 g
Salz
1 Prise
Zucker
1 Prise

Belag

Mozzarella (1 Kugel), abgetropft, in Stücken
125 g
Zwiebeln halbiert
400 g
Öl
30 g
Spinatblätter, frisch
120 g
Schmand
200 g
Eier
3
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
3 Prisen
Cayenne-Pfeffer, gemahlen
2 Prisen
Muskat
1 Prise
Mehl
30 g
Cherry-Tomaten halbiert
10

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 10 g

Brennwert 1665 kJ / 398 kcal

Fett 28 g

Ballaststoffe 2.2 g

Kohlenhydrate 26 g

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