Geräte und Zubehör
Katmer (panini sfogliati turchi)
Zubereitung 1 Std.
Gesamt 5 Std. 30 Min
16 pezzi
Zutaten
-
250 g di latte
-
10 g di lievito di birra fresco
-
10 g di zucchero
-
250 g di farina tipo 0 + q.b.
-
250 g di farina manitoba
-
40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
10 g di sale
-
1 uovo
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 pezzo
Eiweiß
4.8 g
Brennwert
707 kJ /
169 kcal
Fett
5 g
Ballaststoffe
1.2 g
Kohlenhydrate
26.2 g
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