Kürbis-Walnuss-Blondie

Name: Kürbis-Walnuss-Blondie
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 40 Stücke
Ingredients: 165 g Walnüsse; 455 g Weizenmehl, universal; ¾ TL Natron; ¾ TL Backpulver; 225 g Butter; 240 g Zucker; ¼ TL Zimt, gemahlen; 375 g Kürbisfleisch; 100 g weiße Schokolade; 30 g Vanillezucker, selbst gemacht; ½ TL Zimt, gemahlen; 250 g Sauerrahm; 3 Eier (Größe M); 5 EL Staubzucker; 1 EL Zitronensaft, frisch gepresst

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 20 Min

Gesamtzeit 1 Std. 30 Min

Portionen 40 Stücke

Zutaten

165 g Walnüsse
455 g Weizenmehl, universal
¾ TL Natron
¾ TL Backpulver
225 g Butter in Stücken
240 g Zucker
¼ TL Zimt, gemahlen
375 g Kürbisfleisch in Stücken
100 g weiße Schokolade in Stücken
30 g Vanillezucker, selbst gemacht
½ TL Zimt, gemahlen
oder ½ TL Wiener Süße Mischung "Feine Prise" (siehe Information)
250 g Sauerrahm
3 Eier (Größe M)
5 EL Staubzucker
1 EL Zitronensaft, frisch gepresst

Nährwerte: pro 1 Stück
Brennwert: 172 kcal / 721 kJ
Eiweiß: 3 g
Fett: 10 g
Kohlenhydrate: 19 g
Ballaststoffe: 1 g