Schoko-Beeren-Eckerl

Schoko-Beeren-Eckerl

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 50 Min

54 Stück

Zutaten

Himbeeren, gefriergetrocknet
70 g
70 g Heidelbeeren, gefriergetrocknet
Wasser, heiß
125 g
Cashewkerne
260 g
Walnüsse
60 g
Sonnenblumenkerne
40 g
Zitronenschale
2 TL
1 TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht, (siehe Tipp)
Datteln, getrocknet, entsteint
160 g
Kokosraspel
70 g
Cranberrys, getrocknet
70 g
dunkle Schokolade, 70% Kakao in Stücken
100 g
Kokosöl
½ TL

Nährwerte pro 1 Stück

Brennwert 70 kcal / 291 kJ

Eiweiß 2 g

Fett 4 g

Kohlenhydrate 6 g

Ballaststoffe 2 g

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