Schoko-Beeren-Eckerl

Schoko-Beeren-Eckerl

4.6 50 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 50 Min

54 Stück

Zutaten

Himbeeren, gefriergetrocknet
70 g
70 g Heidelbeeren, gefriergetrocknet
Wasser, heiß
125 g
Cashewkerne
260 g
Walnüsse
60 g
Sonnenblumenkerne
40 g
Zitronenschale
2 TL
1 TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht, (siehe Tipp)
Datteln, getrocknet, entsteint
160 g
Kokosraspel
70 g
Cranberrys, getrocknet
70 g
dunkle Schokolade, 70 % Kakao in Stücken
100 g
Kokosöl
½ TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 2 g

Brennwert 291 kJ / 70 kcal

Fett 4 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 6 g

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