Schoko-Nuss-Kuchen mit Mango

Name: Schoko-Nuss-Kuchen mit Mango
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 12 Stücke
Ingredients: 7 Eier; 1 Prise Salz; 200 g Zartbitter-Schokolade; 400 g Haselnüsse; 160 g Butter; 170 g Zucker; 2 TL Backpulver; 40 g Mandellikör; 750 g Schmand; 3 Päckchen Vanillezucker; 1 Päckchen gebrauchsfertige Gelatine (z. B. Gelatine fix oder Sofort Gelatine); 3 Mangos, reif

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 40 Min

12 Stücke

Zutaten

Eier getrennt
7
Salz
1 Prise
Zartbitter-Schokolade in Stücken
200 g
Haselnüsse
400 g
Butter weich, in Stücken
160 g
Zucker
170 g
Backpulver
2 TL
Mandellikör z.B. Amaretto
40 g

Belag

Schmand
750 g
Vanillezucker oder 3 EL selbstgemachter Vanillezucker
3 Päckchen
gebrauchsfertige Gelatine (z. B. Gelatine fix oder Sofort Gelatine) (à 30 g)
1 Päckchen
Mangos, reif (à 200 g), geschält, in Stücken
3