Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Salat
- 1000 g Wasser
-
1
Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
oder 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht - 2 TL Salz
- 250 g Nudeln (z.B. Penne)
-
150
g Mortadella, in Stücken
oder 150 Fleischwurst, in Stücken - 1 Kugel Mozzarella (125 g), halbiert
- 100 g Rucola
- 100 g Oliven, schwarz, entsteint
- 400 g Cherry-Tomaten, halbiert
Dressing
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 4 Stängel Petersilie, abgezupft
- ½ Bund Basilikum, abgezupft
- 45 g Weißweinessig
- 40 g Olivenöl
- ½ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 1 TL Zucker
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 1642 kJ / 392 kcal
- Eiweiß
- 13 g
- Kohlenhydrate
- 34 g
- Fett
- 22 g
- Ballaststoffe
- 4.8 g
Alternative Rezepte
Tomaten-Nudel-Salat
1 godz. 30 min
Salat mit Hähnchenbrust
20 menit
Bunter Tortellinisalat
35 menit
Bohnen-Tomaten-Salat
30 menit
Griechischer Bauernsalat
20 menit
Mariniertes Gemüse
4 godz.
Mozzarella-Pesto-Spieße
2 godz. 15 min
Büffelmozzarella mit Cherry-Tomaten und zwei Pesti
20 menit
Feta-Grill-Pfännchen
25 Min
Nudel-Gemüse-Salat mit Aiolisauce
30 menit
Sommerlicher Kartoffelsalat
3h
Nudelsalat mediterran
1h 40min