Geräte und Zubehör
Mohn-Quark-Kuchen vom Blech
Zubereitung 45 Min
Gesamt 2 Std. 10 Min
20 Stücke
Zutaten
Hefeteig
-
Öl zum Einfetten
-
Mehl300 g
-
Hefe (40 g)1 Würfel
-
Milch100 g
-
Zucker60 g
-
Ei1
-
Butter weich, in Stücken80 g
-
Eiweiß2
-
Mandarin-Orangen (Abtropfgew. à 175 g)2 Dosen
Quarkmischung und Fertigstellung
-
Butter weich, in Stücken120 g
-
Zucker140 g
-
Eier4
-
Quark, 40% Fett1000 g
-
Vanillepuddingpulver1 Pck.
-
Backpulver½ Pck.
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Zitronenschale, gerieben½ TL
-
Mohn Back (z.B. von Dr. Oetker)250 g
-
Puderzucker zum Bestäuben
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Stück
Eiweiß
10 g
Brennwert
1352 kJ /
324 kcal
Fett
17 g
Kohlenhydrate
33 g
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