Pikante Pasta mit Kabanossi und Rosenkohl

Name: Pikante Pasta mit Kabanossi und Rosenkohl
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Rosenkohl; ¾ TL Salz; Pfeffer; 300 g Kabanossi; 150 g rote Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 1300 g Wasser; 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; ¾ TL Chiliflocken; 300 g Penne Rigate; 200 g Frischkäse; 1 TL Speisestärke; 20 g Ajvar

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 Portionen

Zutaten

Rosenkohl geputzt, halbiert
500 g
Salz
¾ TL
Pfeffer zum Würzen
Kabanossi in Scheiben (5 mm)
300 g
rote Zwiebeln halbiert
150 g
Knoblauchzehen
2
Wasser
1300 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 geh. TL
2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Chiliflocken
¾ TL
Penne Rigate (z.B. von Barilla, Garzeit ca. 11 Min.)
300 g
Frischkäse (z. B. Brunch Paprika-Peperoni)
200 g
Speisestärke
1 TL
Ajvar scharf
20 g