Geräte und Zubehör
Pâtes aux asperges et pesto
Zubereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
4 portions
Zutaten
-
40 g de noix de cajou grillées, non salées
-
40 g de cacahuètes, grillées et salées
-
70 g de parmesan coupé en morceaux
-
40 g de pignons de pin
-
4 brins de persil frais équeutés
-
2 brins de menthe fraîche équeutés
-
70 g d'huile neutre
-
15 g de jus de citron fraîchement pressé, (voir "Conseil(s)")20 g d'huile de lin au citron (voir "Conseil(s)")
-
1000 g d'eau
-
½ c. à café de gros sel
-
300 g d'asperges coupées en tronçons de 2-3 cm (voir "Variante(s)")
-
400 g de pâtes sèches, type penne
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
26.5 g
Brennwert
3452.5 kJ /
823.8 kcal
Fett
44.5 g
Ballaststoffe
7.8 g
Kohlenhydrate
77.8 g
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