Cassata di Sulmona

Cassata di Sulmona

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 3 Std. 30 Min

12 porzioni

Zutaten

Pan di Spagna

burro q.b.
250 g di zucchero
6 uova medie
250 g di farina tipo 00 + q.b.
1 stecca di vaniglia i semini estratti
1 pizzico di sale
1 bustina di lievito in polvere per dolci

Ripieno

100 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
150 g di torrone a pezzi
80 g croccante a pezzi
150 g di zucchero
200 g di burro morbido a pezzi
6 tuorli

Terminare la preparazione

60 g di liquore all'amaretto

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 10.4 g

Brennwert 2376 kJ / 568 kcal

Fett 27.7 g

Ballaststoffe 1.8 g

Kohlenhydrate 66.9 g

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