Cassata di Sulmona

Cassata di Sulmona

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 3 Std. 30 Min

12 porzioni

Zutaten

Pan di Spagna

burro q.b.
di farina tipo 00 + q.b.
250 g
di zucchero
250 g
uova medie
6
di farina tipo 00
250 g
di lievito in polvere per dolci
1 bustina
stecca di vaniglia i semini estratti
1
di sale
1 pizzico

Ripieno

di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
100 g
di torrone a pezzi
150 g
croccante a pezzi
80 g
di zucchero
150 g
di burro morbido a pezzi
200 g
tuorli
6

Terminare la preparazione

di liquore all'amaretto
60 g

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 568 kcal / 2376 kJ

Eiweiß 10.4 g

Fett 27.7 g

Kohlenhydrate 66.9 g

Ballaststoffe 1.8 g

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