![Velouté de cresson à la brousse Velouté de cresson à la brousse](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/E329E44F-A74F-4BDB-B810-98E5DA86F974/Derivates/db1302e4-bd0e-4065-8cf9-f2d76cb3518e.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 3 - 4 bottes de cresson frais, équeutées et réserver quelques feuilles pour la finition
- 195 g de pommes de terre, coupées en morceaux
- 1000 g d'eau
- 2 cubes de bouillon de légumes
- 2 gousses d'ail
- ½ c. à café de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
-
150
g de fromage de brousse de brebis
oder 150 g de brocciu
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 419.8 kJ / 100 kcal
- Eiweiß
- 6.8 g
- Kohlenhydrate
- 9.7 g
- Fett
- 3.2 g
- Ballaststoffe
- 2.5 g
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