Velouté de cresson à la brousse

Velouté de cresson à la brousse

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

6 portions

Zutaten

bottes de cresson frais équeutées et réserver quelques feuilles pour la finition
3 - 4
de pommes de terre coupées en morceaux
195 g
d'eau
1000 g
cubes de bouillon de légumes
2
gousses d'ail
2
de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café
de fromage de brousse de brebis
150 g
150 g de brocciu

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 100 kcal / 419.8 kJ

Eiweiß 6.8 g

Fett 3.2 g

Kohlenhydrate 9.7 g

Ballaststoffe 2.5 g

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Frankreich

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