Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Pasta fresca
- 200 g di farina tipo 00
- 100 g di farina di grano saraceno
- 3 uova
- 1 pizzico di sale
Sugo ai funghi
- 200 g di formaggio alpino stagionato a pezzi
- 120 g di Parmigiano reggiano a pezzi
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 scalogno a metà
- 1 spicchio di aglio
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 450 g di funghi porcini freschi a tocchetti
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
- 50 g di vino bianco secco
Besciamella
- 1000 g di latte intero
- 100 g di farina
- 50 g di burro morbido, a pezzi
- 1 pizzico di noce moscata
- 1 pizzico di sale
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 4476.9 kJ / 1069.5 kcal
- Eiweiß
- 48.4 g
- Kohlenhydrate
- 89.2 g
- Fett
- 51 g
- Ballaststoffe
- 7 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Lasagne classiche
2 godz.
Lasagne radicchio, provola e caciotta
1h 10 min
Lasagne carciofi e crema di stracchino
1 godz.
Lasagne ai funghi
2 godz.
Crêpes ai funghi
1 Std. 50 Min
Lasagne ai funghi (senza glutine)
2h 5min
Lasagne con i broccoletti e salsa al pecorino romano DOP (di Francesca Romana Barberini)
1 godz. 20 min
Terrina di lasagne ai funghi e carne salada
1h 10 min
Panzerotti gustosi ai peperoni
1 Std. 50 Min
Lasagne alla bolognese
3 Std.
Lasagnetta fredda con melanzane e burrata
40 Min
Lasagne asparagi e funghi
2 godz.