
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Cannelloni
- 80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 2 spicchi di aglio
- 150 g di cipolla a metà
- 3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
-
100
g di prosciutto crudo a pezzi
oder 100 g di salame chorizo a pezzi - 20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 500 g di carne trita di maiale
- 1 cucchiaino di paprika dolce
- 50 g di pangrattato
- 1 uovo grande (63-73 g)
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di pepe nero macinato
- 18 - 22 pezzi di pasta secca tipo cannelloni
Sugo di verdure
- 1 spicchio di aglio
- 150 g di cipolla a metà
- 2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
- 2 rametti di basilico fresco le foglie lavate
- 2 rametti di origano fresco le foglioline lavate
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 1 gambo di sedano a pezzi
- 100 g di patata americana dolce pelata e a pezzi (4-5 cm)
- 1 di carota pelata e a pezzi
- 100 g di zucchina a pezzi
- 100 g di peperone rosso pulito e a pezzi
-
80
g di vino bianco
oder 80 g di vino rosso - ½ cucchiaino di semi di finocchio
- 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
-
400
g di pomodoro in scatola
oder 400 g di passata di pomodoro
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 541 kcal / 2274 kJ
- Eiweiß
- 36.2 g
- Fett
- 23.3 g
- Kohlenhydrate
- 42.7 g
- Ballaststoffe
- 5.5 g
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