Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Pusztasalat
Zubereitung 25 Min
Gesamt 1 Std.
10 Schraubgläser
Zutaten
-
Weißkraut ohne Strunk, in Stücken (4 cm)600 g
-
Karotten geschält, in Stücken (2 cm)300 g
-
Zwiebeln geviertelt100 g
-
rote Paprika in Stücken200 g
-
Zitronensaft, frisch gepresst40 g
-
Salz, unjodiert2 TL
-
Pfeffer, frisch gemahlen1 TL
-
Kümmel, ganz1 TL
-
Senfkörner, gelb2 TL
-
Zucker80 g
-
Wasser150 g
-
Lorbeerblatt, getrocknet1
-
Sonnenblumenöl70 g
-
Apfelessig (mind. 5 % Säure)250 g
-
Apfelessig (optional) zum Auffüllen
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Schraubglas
Eiweiß
2 g
Brennwert
589 kJ /
141 kcal
Fett
8 g
Ballaststoffe
4 g
Kohlenhydrate
15 g
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