Purè di carote all'olio di oliva

Purè di carote all'olio di oliva

4.6 33 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 porzioni

Zutaten

100 g di cipolle a metà
2 spicchi di aglio
70 g di olio di oliva
500 g di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)
100 g di acqua
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale

1 cubetto di dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
1 pizzico zucchero
1 pizzico di pepe di Cayenna macinato
80 g di yogurt bianco naturale non zuccherato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 2 g

Brennwert 873 kJ / 209 kcal

Fett 18 g

Ballaststoffe 5 g

Kohlenhydrate 8 g

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