Minestra di cereali e verdure invernali

Minestra di cereali e verdure invernali

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Vorbereitung 10 Min
Gesamt 50 Min
4 porzioni

Zutaten

  • 50 g di cipolla bianca in quarti
  • 30 g di carota a pezzi
  • 30 g di sedano a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 900 g di acqua
  • 1 ½ cucchiaino di sale
  • 150 g di cereali misti
  • 150 g di polpa di zucca a pezzi (2-3 cm)
  • 100 g di zucchine a dadini
  • 100 g di cimette di broccoli a pezzi
  • 100 g di cimette di cavolfiore a pezzi

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 229 kcal / 958 kJ
Eiweiß 6.7 g
Fett 8.3 g
Kohlenhydrate 31.8 g

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