Mini brioche con mousse al salame e stracchino

Mini brioche con mousse al salame e stracchino

4.9 35 Bewertungen

Zubereitung 1 Std.

Gesamt 6 Std.

48 pezzi

Zutaten

15 g di lievito di birra fresco
265 g di latte
10 g zucchero
500 g di farina tipo 0 + q.b.
50 g olio di semi di girasole
15 g di sale

Mousse al salame e stracchino

100 g di salame a fette
150 g di stracchino a pezzi

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pezzo

Eiweiß 2.6 g

Brennwert 284 kJ / 68 kcal

Fett 2.7 g

Ballaststoffe 0.4 g

Kohlenhydrate 8.4 g

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Passione croissant 10 Rezepte
Italien

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