Fagottini di melanzane

Fagottini di melanzane

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

4 porzioni

Zutaten

500 g di melanzane
1 pizzico di sale + q.b.
80 g di scalogno
1 pizzico di sale
300 g di pomodori maturi, a pezzi
1 rametto di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
200 g di zucchine a listarelle (circa 4 cm)
200 g di provola affumicata a fette

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 281.9 kcal / 1178.4 kJ

Eiweiß 15.5 g

Fett 14.3 g

Kohlenhydrate 8.2 g

Ballaststoffe 5.5 g

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Italien

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