Rhabarbersirup mit Rosmarin

Name: Rhabarbersirup mit Rosmarin
Prep time: 45 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6 Flaschen
Ingredients: 1000 g Rhabarber; 500 g Wasser; 100 g Zitronensaft, frisch gepresst; 4 - 5 Zweiglein frischer Rosmarin; 550 g Zucker

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 45 Min

Gesamtzeit 2 Std. 30 Min

Portionen 6 Flaschen

Zutaten

1000 g Rhabarber, rotstielig, ungeschält, in Stücken (3-4 cm), siehe Tipp und Variation
500 g Wasser
100 g Zitronensaft, frisch gepresst
1 TL Zitronensäure (siehe Tipp) (optional)
4 - 5 Zweiglein frischer Rosmarin
550 g Zucker

Nährwerte: pro 1 Flasche
Brennwert: 1795 kJ / 101 kcal
Eiweiß: 0 g
Kohlenhydrate: 103 g
Fett: 0 g
Ballaststoffe: 0 g