Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Lombo
- 120 g ameixas secas, s/ caroço
- 200 g vinho da Madeira
- 3 dentes de alho
- 2 c. chá de sal
- ½ c. chá de colorau
- 100 g vinho branco
- 5 g salsa
- 1 pitada de pimenta
- 1100 g lombo de porco limpo, cortado em lençol
- 1 folha de louro
- 1000 g água
Molho
- 100 g crème-fraîche
- 1 c. chá de sumo de limão
- 1 c. chá de mostarda à antiga
- Nährwerte
- pro 1 dose
- Brennwert
- 1613.9 kJ / 385.7 kcal
- Eiweiß
- 27.9 g
- Kohlenhydrate
- 14.3 g
- Fett
- 19.9 g
- gesättigte Fettsäuren
- 7.5 g
- Ballaststoffe
- 1.2 g
- Natrium
- 671.7 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Panacota com pêssego
3h 15min
Pernas de frango assadas com molho de cerveja
1 godz. 30 min
Lombo de vitela com mostarda em massa folhada
2 Std.
Sopa de couve-flor Knöpfli, lombinho com molho de pera e legumes a vapor
Keine Bewertungen
Lasanha de raviolis com carne picada
1h 40min
Picadinho madeirense
2 Std.
Rolo de massa fresca com ricota, espinafres e abóbora
Keine Bewertungen
Bifes de peru recheados e arroz a vapor
1 Std.
Batatas de rebolão
45 Min
Torta de presunto e requeijão
2h 10min
Bavaroise de avelã com molho de framboesa
8h 30min
Curgete à bolonhesa
35 Min