Gemüsenudeln mit grünem Pfeffer
TM6 TM5 TM31

Gemüsenudeln mit grünem Pfeffer

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Zutaten

  • 50 g Parmesan in Stücken
  • 5 Stängel Petersilie abgezupft
  • Wasser zum Kochen
  • 2 Zwiebeln halbiert
  • 250 g Möhren in Stücken
  • 250 g Brokkoli in Stücken
  • 4 EL Olivenöl
  • 2 EL grüne Pfefferkörner, eingelegt abgetropft
  • ¾ TL Salz und etwas mehr zum Kochen
  • 450 g Bandnudeln
  • 1 Zitrone Bio, 1½ TL Schale fein abgerieben, 2 EL Saft ausgepresst
  • ¼ TL Pfeffer
  • 200 g Gemüsebrühe
  • 150 g Sahne

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
713 kcal / 2985 kJ
Eiweiß
22 g
Fett
26 g
Kohlenhydrate
88 g

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