Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 300 g Hähnchenbrust in dünnen Scheiben (5 mm)
- 60 g Sojasauce
- 2 rote Chilischoten, frisch
- 3 Knoblauchzehen
- 100 g Möhren in Stücken (2 cm)
- 50 g Apfel, säuerlich geschält, in Stücken (2 cm)
- 1 TL Koriander, gemahlen
- 20 g Sesamöl
- 800 g Geflügelfond
- 100 g Champignons geviertelt
- 100 g Brokkoli in kleinen Röschen
- ¾ TL Sambal Oelek
- 70 g Bulgur
- Koriander frisch, zum Bestreuen
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 352 kcal / 1470 kJ
- Eiweiß
- 33 g
- Fett
- 15 g
- Kohlenhydrate
- 18 g
- Ballaststoffe
- 4.6 g
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