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Rote-Rüben-Muffins mit Mohn
Zubereitung 20 Min
Gesamt 50 Min
12 Stück
Zutaten
-
Mohn120 g
-
Weizenmehl, universal45 g
-
Backpulver½ TL
-
Natron1 TL
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Vanillezucker2 TL
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Kakaopulver2 TL
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Sonnenblumenöl40 g
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Preiselbeermarmelade180 - 210 g
-
Rote Rüben, gekocht in Stücken120 g
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Eier (Größe M)3
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Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)1 TL
-
Staubzucker zum Bestreuen
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Stück
Eiweiß
4 g
Brennwert
714 kJ /
171 kcal
Fett
9 g
Ballaststoffe
3 g
Kohlenhydrate
17 g
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