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Gemüsesalat im Glas
Zubereitung 15 Min
Gesamt 20 Min
4 Portionen
Zutaten
Marinade
-
Tahin2 EL
-
Zitronensaft40 g
-
Wasser20 g
-
Koriander, frisch Blättchen abgezupft1 - 2 Stängel
-
natives Olivenöl extra30 g
-
Knoblauchzehe (optional)½
-
Sojasauce1 TL
Salat
-
Karotten in Stücken (2-3 cm)100 g
-
Stangensellerie in Stücken (2-3 cm)80 g
-
Zucchini in Stücken (2-3 cm)100 g
-
Rote Rüben, roh geschält, in Stücken (2-3 cm)130 g
-
Avocado in Stücken (2-3 cm)½
-
Radicchio in Streifen2 - 3 Blatt
-
Mohnsamen1 EL
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
3 g
Brennwert
731 kJ /
175 kcal
Fett
15 g
Ballaststoffe
4 g
Kohlenhydrate
8 g
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