Νηστίσιμα μπιφτέκια
TM5

Νηστίσιμα μπιφτέκια

4.7 (3 Bewertungen)

Zutaten

  • 1200 γρ. νερό, και ακόμη 3 κ.σ. για το λιναρόσπορο
  • 1 ¾ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
  • 100 γρ. κινόα
  • 1 κ.σ. λιναρόσπορο
  • 30 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
  • 30 γρ. κρεμμυδάκια εσαλότ
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 1 πρέζα μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
  • 200 γρ. μαύρα φασόλια, ολόκληρα, κονσέρβας, ξεπλυμένα και στραγγισμένα
  • 10 γρ. αλεσμένη φρυγανιά
  • 35 γρ. καρύδια, κομμένα στη μέση
  • 20 γρ. πάστα ντομάτας
  • 2 κ.γλ. κύμινο, αλεσμένο
  • 2 κ.γλ. πάπρικα, καπνιστή, αλεσμένη, γλυκιά
  • 4 φέτες κόκκινες πιπεριές, σε κονσέρβα

Συναρμολόγηση

  • 4 φρατζολάκια
  • 4 κ.σ. κέτσαπ
  • 4 - 6 φύλλα σγουρά αντίδια
  • 8 - 12 φέτες ντομάτα
  • 1 αβοκάντο, καθαρισμένο και κομμένο σε φέτες ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • 1 κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε ροδέλες ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας

Nährwerte
pro 1 μερίδα
Brennwert
3222 kJ / 770 kcal
Eiweiß
21.7 g
Kohlenhydrate
112 g
Fett
29.2 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte