Πατατοσαλάτα με λαχανικά και κοτόπουλο
TM5 TM6

Πατατοσαλάτα με λαχανικά και κοτόπουλο

4.0 (2 Bewertungen)

Zutaten

  • 300 γρ. καρότα, κομμένα σε κομμάτια
  • 400 γρ. νερό
  • 2 κ.γλ. αλάτι, και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • 300 γρ. πατάτες, κομμένες σε μπουκίτσες (1-1.5 εκ.)
  • 300 γρ. φρέσκα φασολάκια, κομμένα σε κομμάτια (2-3 εκ.)
  • 150 γρ. κατεψυγμένα μπιζέλια
  • 350 γρ. στήθη κοτόπουλου, χωρίς πέτσα, χωρίς κόκκαλα, κομμένα σε κύβους (1-1.5 εκ.)
  • ½ κ.γλ. αλεσμένο πιπέρι, και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • 250 γρ. μαρούλι iceberg, που έχετε χωρίσει τα φύλλα το ένα από το άλλο
  • 150 γρ. κρέμα γάλακτος
  • 20 γρ. χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο (1 λεμόνι)
  • 10 - 15 γρ. φρέσκα ανάμεικτα αρωματικά βότανα (π.χ. σχοινόπρασο, μαϊντανό, άνηθο)
  • 100 γρ. φρέσκιες φύτρες σόγιας (optional)

Nährwerte
pro 1 μερίδα
Brennwert
801 kJ / 192 kcal
Eiweiß
15 g
Kohlenhydrate
15 g
Fett
7 g
Ballaststoffe
4.1 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte