Geräte und Zubehör
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Seiche à l'ail et à la coriandre
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
4 portions
Zutaten
-
1200 g d'eau
-
1 feuille de laurier
-
1 branche de romarin frais
-
1 petit piment frais
-
1 citron vert coupé en quatre
-
½ c. à café de sel
-
½ c. à café de poivre noir en grains
-
700 g de seiche détaillée en morceaux (2 cm)
-
2 gousses d'ail
-
1 bouquet de coriandre fraîche
-
50 g de beurre coupé en morceaux et 10 g pour la poêle
-
20 g de pignons de pin
-
20 g de farine de blé
-
5 brins de coriandre fraîche ciselés
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
30 g
Brennwert
1154.5 kJ /
276.5 kcal
Fett
15 g
Ballaststoffe
11.5 g
Kohlenhydrate
5 g
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