Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
La glace à la fève tonka (la veille)
- 100 g de lait
- 100 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- ½ c. à café de fève tonka fraîchement râpée
- ½ feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 2 jaunes d'œufs
- 40 g de sucre en poudre
Les copeaux de chocolat et la finition (le jour même)
- 100 g de chocolat noir détaillé en morceaux
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 602.5 kcal / 2508 kJ
- Eiweiß
- 9.5 g
- Fett
- 41 g
- Kohlenhydrate
- 45.5 g
- Ballaststoffe
- 6 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Entremets chocolat fraise basilic
20 Std.
Long Island Icetea
5 Min
La dacquoise aux fruits d'été
15 Std. 45 Min
Bavarois à l'abricot
12 Std.
Crème brûlée à la violette
2 Std. 15 Min
Mille-feuille pistache-framboise
1 Std. 45 Min
Framboisier
1 Std.
Mont-blanc revisité
4 Std. 20 Min
Gianduja maison
4 Std. 25 Min
Glace caramel au beurre salé
12 Std.
Eclairs fraises-chocolat blanc
24 Std.
Crème brûlée à la Passion
3 Std. 45 Min