Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Le fond de tarte
- 125 g de farine, et un peu pour le plan de travail
- 15 g d'amandes en poudre
- 45 g de sucre glace
- 75 g de beurre mou, et un peu pour le moule
- 1 jaune d'œuf
Le curd au pamplemousse
- 200 g de jus de pamplemousse (2 environ)
- le zeste d'un citron vert non traité
- 3 œufs
- 100 g de sucre en poudre
- 1 c. à soupe de fécule de maïs
- 150 g de beurre, en morceaux
La meringue
- 125 g de sucre en poudre
- 2 blancs d'œufs
- 1 pincée de sel
Le décor
- 1 pamplemousse rose, pelé et coupé en petits cubes
- le zeste d'un citron vert non traité, râpé
- Nährwerte
- pro 1 part
- Brennwert
- 2689 kJ / 635 kcal
- Eiweiß
- 8 g
- Kohlenhydrate
- 63 g
- Fett
- 36 g
Alternative Rezepte
Eclairs à la pistache et fève tonka
1hod. 20min
Gâteau de crêpes à l'orange
8 Std. 10 Min
Coque croustillante au chocolat et à la framboise
4 Std. 20 Min
Charlotte aux fraises
3h 35min
Clafoutis aux myrtilles
50 min
Tourte aux pommes et fruits rouges
3h 25min
Choux vanille-fraise
7 Std. 15 Min
Gâteau meringué au citron
3hod.
Paris-brest aux fraises
1hod. 45min
Tarte amandine aux poires
3h 25min
Petits choux à la crème diplomate façon Dune blanche
2h 45min
Crème renversée au caramel, langues-de-chat
8 Std.