Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Ganache au chocolat, poire et tuiles aux noisettes
Zutaten
-
250 g de chocolat noir en morceaux
-
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
300 g de poires en cubes
-
le jus d'un citron jaune
-
30 g de cassonade
-
50 g de noisettes
-
40 g de beurre demi-sel en morceaux
-
140 g de sucre glace
-
35 g de farine de blé
-
50 g de jus d'orange (1½ orange environ)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen
Dacquoise aux framboises
2 Std.
Glace à la verveine et coulis de framboises
16 Std. 30 Min
Tartelette fine aux fraises et crème à la pistache
3 Std.
Glace au litchi, coulis de framboise
6 Std. 20 Min
Choux vanille-framboise
2 Std. 30 Min
Tarte aux fruits à la crème mousseline
1 Std.
Mystère de poire, ganache chocolat-gingembre
4 Std. 15 Min
Dacquoise
40 Min
Profiteroles à la pistache, coulis de framboises
5 Std. 40 Min
Fruits frais, crumble de sarrasin et crème chantilly
40 Min
Dôme, chocolat, citron et coulis de framboises
2 Std.
Couronne de pavlova avec coulis de framboises, figues et grenade
6 Std.