Dinkel-Buchweizenschrot-Brot

Dinkel-Buchweizenschrot-Brot

4.5 471 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

25 Scheiben

Zutaten

Butter zum Einfetten
Dinkel
600 g
Buchweizen ganz
200 g
Hefe (40 g)
1 Würfel
Wasser lauwarm
750 g
Balsamico, dunkel
45 g
Pinienkerne
40 g
Sonnenblumenkerne und etwas mehr zum Bestreuen
40 g
Kürbiskerne und etwas mehr zum Bestreuen
20 g
Salz
1 EL
Koriander, gemahlen
1 TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Scheibe

Eiweiß 5 g

Brennwert 600 kJ / 143 kcal

Fett 4 g

Ballaststoffe 3 g

Kohlenhydrate 22 g

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