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Riso in torta verde
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
6 porzioni
Zutaten
-
800 g di acqua
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1 cucchiaino di sale + q.b.
-
200 g di riso tipo Vialone nano
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500 g di bietole le foglie pulite
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burro q.b.
-
pangrattato q.b.
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200 g di cipolle in quarti
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100 g di porri a pezzi
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50 g di pancetta a cubetti
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30 g di olio di oliva
-
2 foglie di alloro fresco lavate
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3 foglie di salvia fresca lavate
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1 spicchio di aglio schiacciato
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20 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
3 uova
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1 pizzico di pepe nero macinato
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50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
50 g di Emmental a pezzi (2-3 cm)
-
6 foglie di basilico fresco lavate e spezzettate
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
15.2 g
Brennwert
1506 kJ /
360 kcal
Fett
17.7 g
Kohlenhydrate
34.9 g
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