Bruschette mit Walnusspaste und Büffel-Mozzarella
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Bruschette mit Walnusspaste und Büffel-Mozzarella

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Zutaten

  • 40 g Walnusshälften
  • 4 Stängel Petersilie, abgezupft
  • 3 EL Pflanzenöl
  • 5 EL Olivenöl
  • 30 g Kapern, klein (Nonpareilles), abgetropft
  • 2 Prisen Salz
  • 4 Prisen Pfeffer
  • 8 Scheiben Baguette (2 cm)
    oder 8 Scheiben Ciabatta (2 cm)
  • 1 Büffel-Mozzarella (300 g), in Scheiben (5 mm)
  • 8 Sardellenfilets, in Öl, abgetropft

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
2331 kJ / 557 kcal
Eiweiß
18 g
Kohlenhydrate
19 g
Fett
43 g

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