Geräte und Zubehör
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Espadon, écrasé de pommes de terre
Zubereitung 20 Min
Gesamt 45 Min
4 portions
Zutaten
-
1 gousse d'ail
-
100 g d'oignon coupé en 4
-
10 g d'herbes de Provence déshydratées
-
500 g d'eau
-
sel
-
poivre moulu
-
90 g de poivron vert épépiné et coupé en 4
-
90 g de poivron rouge épépiné et coupé en 4
-
350 g de tomates coupées en quartiers
-
550 g de pommes de terre coupées en cubes
-
1 branche de romarin frais
-
700 g d'espadon (4 tranches)
-
200 g de pulpe de tomate
-
10 g d'huile d'olive
-
3 c. à soupe d'huile d'olive
-
1 c. à soupe de thym frais
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
55 g
Brennwert
2774 kJ /
663 kcal
Fett
33 g
Kohlenhydrate
32 g
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Cuisiner avec Thermomix Poissons & crustacés Vol. I
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Frankreich
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